2011年02月18日
黒酢レストラン
日曜日の桜島へ向かう途中、黒酢のお店に立ち寄りました。
南向きの斜面に所狭しとカメが並べられている様は、とても壮観です。
このカメの中で、温暖な気候を利用してお米を発酵させるのだそうです。
見学中にカメを空け、試飲させていただきました。
すっぱ甘い味でした。これで3年熟成とか。
場所は森伊蔵酒造のすぐそばです。
黒酢レストランも併設されていましたので、こちらも堪能させていただきました。
南向きの斜面に所狭しとカメが並べられている様は、とても壮観です。
このカメの中で、温暖な気候を利用してお米を発酵させるのだそうです。
見学中にカメを空け、試飲させていただきました。
すっぱ甘い味でした。これで3年熟成とか。
場所は森伊蔵酒造のすぐそばです。
黒酢レストランも併設されていましたので、こちらも堪能させていただきました。
Posted by クマさん at 21:42│Comments(0)
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